차돌박이 된장찌개 ( 우삼겹 된장찌개) 만들기
안녕하세요. 고양이 주부입니다. 고양이 가족들이 손에 꼽을 정도로 잘 먹고 좋아하는 차돌박이 된장찌개를 만들어볼까 해요. 된장찌개 준비물 육수 : 멸치 한 줌 ( 15마리 정도), 자른 다시마 5장, 건조개 or 건새우 재료 : 된장 듬뿍 1숟가락, 다진 마늘 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 감자 1개, 양파 반 개, 차돌박이 4개, 팽이버섯 조금, 애호박 1/4개, 대파 반 개, 두부 반 모 1. 멸치육수를 내줘요. 중간 사이즈 뚝배기에 물(쌀뜨물), 멸치 한 줌, 자른 다시마 5개, 건조개조금 저는 멸치 똥 재거 안 하고 전부 넣어서 사용해요. 멸치 내장에 영양분이 더 많이 들었다고 해요. 쓴맛이 난다고 하는데 여러 가지 재료 넣고 된장 넣으면 엄청난 미식가 아니면 쓴맛은 크게 느끼질 못해요. 2. 보..
2019. 4. 11.
코스트코 베이글 보관방법
안녕하세요. 랩터입니다. 오늘 제가 소개할 것은 요리라기 보다는, 베이글 보관방법에 대해서, 알려드리겠습니다.바로, 코스트코에서 판매하고 있는, 블루베리 베이글입니다. 브랜드는 커클랜드라고 하네요. 맛은 총 4가지가 있는데요. 어니언,플레인,블루베리,시나몬이 있습니다. 저와 야옹이 주부는 블루베리를 제일 좋아합니다. 베이글은 보통 유효기간이 2일밖에 되지않습니다.그래서 오래두고 먹을려면, 냉동보관을 해야 합니다. 냉동보관하면 3개월정도는, 충분이 두고 먹을수 있습니다.더 보관해도 되지만, 냉동이라도 최대 3개월은, 넘지않는 것이 좋다고, TV에서 본적이 있습니다. 자그럼 준비물을 한번 볼까요. 먼저 도마, 칼, 위생봉지 작은 것으로, 그리고 베이글 먼저 베이글을 세워서 칼로 반으로 잘라줍니다.반으로 자른..
2019. 1. 20.
