반응형 미나리초무침2 오이미나리무침 만들기 안녕하세요. 고양이 주부입니다. 오늘은 미나리 무침 2탄!! 미나리 오이무침을 만들어볼게요. 마트에 장 보러 가니 5개에 2천 원이어서 얼른 사 왔어요. 오이만 무쳐도 새콤달콤 맛있는 반찬인데 봄에 보들보들하게 생으로 먹을 수 있는 미나리도 같이 넣어서 무쳐 주었어요. 오이 미나리 무침 준비물 재료 : 오이 1개, 미나리 10줄기, 양파 반 개, 소금 조금, 설탕 1/2숟가락 양념 : 통깨 1/2숟가락, 고춧가루 1/2숟가락, 매실액 1숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 참기름 1/2숟가락 (밥숟가락 기준) 1. 모두 깨끗이 세척해서 준비했어요. 2. 오이 껍질은 벗겨도 되고 안 벗겨도 돼요. 저는 껍질 식감을 안 좋아해서 조금 벗겼어요. 길게 반 잘라서 반달 모양으로 썰어주세요. 3. 소금 두.. 2019. 4. 13. 미나리 오징어무침 (청도 미나리) 안녕하세요. 고양이 주부입니다. 오늘은 고양이가 앞치마를 두르고 반찬 한 가지를 뚝딱뚝딱 미나리 오징어무침 만들어 보았어요. ** 미나리 효능** 미나리는 각종 비타민과 무기질, 섬유질이 풍부해 머리를 맑게 하고 체내의 독소를 제거해요. 봄철 미나리는 연하고 향이 진하기 때문에 생으로 즐기기에 좋답니다. **오징어 효능** 1. 오징어에 들어있는 수산화알루미늄이라는 성분이 위점막을 보호하고 재생해주는 효과가 있어 위염과 위 관련 질환 예방에 도움이 됩니다. 2. 동의보감에도 오징어가 피로회복, 기력 회복에 좋다고 나올 만큼 좋다고 알려져 있습니다. 오징어를 말리면 표면에 생기는 하얀 가루가 타우린 성분인데 타우린이 피로회복시켜주는 효과가 있다고 합니다. 3. 오징어에는 DNA, EPA 성분이 들어있어 인.. 2019. 4. 7. 이전 1 다음 반응형
